為提高學習成效及就業機會，選擇優質合作機構，協助學生提早體驗職場，縮短職涯探索期，本校辦理實習課程特色：

(一) 完備的實習規劃機制

               本校教務處為實習彙整及管考機制單位，制定校、系層級「校外實習辦法」、「校外實習委員會」及 實習相關作業流程，提供各系進行實習規劃及執行實習業務之依循

(二) 具成效的管考回饋機制

               建置校外實習平E化平台，提供校內、外實習輔導教師、學生及合作機構交流平台，落實實習成效回饋，提供實習課程規劃之參考依據。

圖1.1實習課程管考機制圖

(三) 計畫性的海外實習

本校除積極與國內產業界合作外，亦致力於開拓海外實習就業機會，目前有護理、餐旅、觀光及生技等系至日本、新加坡、美國等國家進行海外實習，拓展學生國際視野，強化競爭優勢；其中餐旅系與新加坡珍寶集團合作，每年定期赴校甄選實習生，到新加坡的四季觀光旅館、希爾頓觀光旅館(Hilton Hotel)等5家知名大飯店、連鎖餐飲集團進行帶薪實習，表現優良實習學生，合作機構 聘用為正職人員，本校海外實習也是全國大專院校最大規模的海外支薪實習計畫。

(四)  銜接就業的實習制度

本校護理、社工及營養等系，規劃符合考選部專技高考實習學分規定，實習結束後可參加高考，另為協助實習學生專業證照取得，建置國考平台，提供校外實習生線上考題模擬，提升國考考照及就業率。另外，因考量部份科系學生於完成必修之實習後受廠商青睞，而另外於四下設計職場九學分之選修實習學分，以利其與職場無縫接軌。

(五)  行前輔導的適性實習

規劃實習就業接軌計畫，與實習單位簽訂最後一哩契約，實習結束後表現優良實習生，以正式員工錄用，縮短職場適應期，解決求才缺口，提高就業率。本校實習輔導採雙師制，除由業師指導外，並安排校內教師赴實習機構訪視學生，為協助實習生了解各職業必備特質，104學年度起各系科培育職涯輔導教師，提供職業興趣量表，協助同學進行檢測，以降低實習生對合作機構的探索期。

(六) 兼顧實務與經濟的帶薪實習

  本校開設職場實習課程，部分系科帶薪實習並提供勞健保，能實質減輕家庭經濟分擔，讓實習生專心實習。例如，餐旅系、觀光系及經營管理學院的九學分職場實習。